ON THE BEAT

「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずラベルや注意書きをご確認ください。」アレルギー特定原材料等28品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生（ピーナッツ）・アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン）の使用はありません。

使い方のコツ
カレー焼きそばの素はどんなお料理にも加えるだけで簡単にスパイシーフードに味変できる万能スパイスです。しかも無塩ですので本来の風味を損ないません。通常、カレースパイスは塩分が強くなるにつれスパイスの効きも強くなりますので、味がぼやける場合は塩分が足りない可能性があります。また、水分が少ないお料理に混ぜる際はスパイス粉末が水分を吸うことによりボソボソになる場合がありますので適量を加えることをお勧めします。ぜひ、いろいろなお料理にアレンジしてご自身の最強レシピを作ってみてください！

スパイス香辛料ソムリエ　　　小都　健

カレー焼きそばの作り方

スーパーなどで売っている3食焼きそば（マルちゃんなど）を通常通り作ります。付属の粉末スープと一緒に（1人前あたり）カレー焼きそばの素小さじ1～1.5杯を加えて調理してください。お店の味カレー焼きそばの出来上がりです。

カレーちくわの作り方

ちくわ1袋（5本）を4等分位にスライスし、油で炒めます。少し焦げ目がつきましたら、醤油大１（お好み）とカレー焼きそばの素小さじ1～1.5杯を加えて炒め。最後に七味をかければお酒が進むおつまみになります。

キャベツのアチャール（漬物）の作り方

キャベツ５００ｇを細切りにし大さじ2杯程度の塩でもみます。少ししんなりしたらそのまま15分程度放置します。出てきた水分を良く絞り（水で洗わない）カレー焼きそばの素を小さじ1～1.5杯と酢大２、味の素小１を加え混ぜたら完成。カレーにもおつまみにも合う美味しい漬物の完成です。

その他の美味しいレシピ

フライドポテト（マックなど）を買ってきたら、紙袋にあけカレー焼きそばの素小さじ1～1.5杯と七味を加えてシャカシャカします。お酒のおつまみに大変身焼肉や野菜炒めに加えてもOK

インスタントラーメン（味噌がオススメ）に振りかけてもOK

ポテトサラダに混ぜてもOK

炒飯やピラフに混ぜてもOK

ぎょうざ、お好み焼きにもＯＫ

目玉焼き、ウインナーにもＯＫ

納豆にまぜてもＯＫ

炊込みご飯（激うまカレーピラフ）は通常通り軽量した米3合に油大１、ソーセージ１５０ｇ程度、玉ねぎみじん切り半分位やピーマンなどを加えてコンソメか鶏ガラだし大１をカレー焼きそばの素（大１）と一緒に炊きこんでください。※ お好みで各分量加減してください、結構適当でも美味しくできます

万能スパイスはどんなお料理にもバッチリ合うと思います。ぜひ、試しに使ってみて大発見があれば教えてください！